Den Gamle Butik (B-25) er opført i 1825 som butik og proviantbod.
Det er et stokværkshus og er en forløber for en ny tømmerbesparende konstruktion.
Bygningen har gennem tiden fået to til-bygninger, men husets oprindelige funktion er stadig synlig i arkitekturen. Der er vinduer i den del af bygningen, der har fungeret som butik, men ikke i den del, der har været lager.
I dag huser bygningen museets magasin samt skiftende særudstillinger.